SCA바리스타 자격증과정 (신규) 과정 상세정보
강좌명 50 - SCA바리스타 자격증과정 (신규) 구분 자격증취득과정
수업시수 30 교육기간 2025-03-04 ~ 2025-06-10
강의시간 화 17:00~19:00 강의실 교외실습장
수강료 200,000원 상태 접수마감
접수기간 2025-02-03 00:00:00 ~ 2025-02-28 00:00:00
과목소개

▶ SCA 바리스타 Foundation 시험대비 수업(감독관 직강)

 

*교재비 및 재료비 200,000원 별도


수강료 납부 :계좌번호 - 신한은행 140-007-666431(예금주: 동국대학교 WISE캠퍼스) 

수강료 입금시 송금인은 수강생 이름으로 입금 바랍니다.


담당교수

구 분

내       용

강사명

 김도영

담당과목

 SCA바리스타 자격증 과정

e-메일

 kdy12345@naver.com

경력사항

 경주커피학원/원장

 동국대학교 평생교육원 교수

강의계획

 

내용

주차

강의 및 실습 내용

비 고

팀티칭의 경우 담당강사명 기재

1

오리엔테이션

 

2

커피 품종 및 커피의 역사

 

3

Seed to Coffee와 커피의 본질

 

4

Espresso의 이해

 

5

Espresso 정상 추출과 비정상추출

 

6

Espresso 메뉴와 추출의 다양성

 

7

커피의 신선도 보관방법

 

8

향과 맛의 이해

 

9

센서리 기법과 절차

 

10

우유스티밍 이론

 

11

우유스티밍 실습

 

12

라떼아트 기초

 

13

라떼아트 실습

 

14

시험과목과 과정에 대한 이해

 

15

시험준비 및 실습

 

 

자격증관련정보

1. 자격증명 : SCA CSP Barista Foundation

2. 자격의 종류 :  Barista

3. 자격등록번호 유럽 미국 커피협회(SCA) 공인

4. 응시료 및 발급비 : 250,000

5. 환불정보 : 응시 신청 후 환불 불가

6. 자격발급기관 : SCA(Specialty Coffee Association)

7. 발급기관 연락처 : 505 Technology Drive Suite 340 Irvine California, 92618 United States